Ja tenim pàgina a Facebook, des de la que us tindrem informats de totes les novetats i notícies. www.facebook.com/melmeladeseltupinetdelavalldeboi.

Els productes artesans i de qualitat de l´Alta Ribagorça arriben a Barcelona Els productes artesans i de qualitat de l´Alta Ribagorça arriben a Barcelona Del 8 de febrer al 9 de març els productes artesans i de qualitat de l´Alta Ribagorça estaran disponibles a El Corte Inglés del Diagonal a Barcelona L’acció forma part d’una campanya de promoció i venda dels productes agroalimentaris de qualitat de Catalunya, organitzada per El Corte Inglés i el Consell Comarcal del Priorat, que tindrà lloc a El Corte Inglés del Diagonal amb l’objectiu de presentar i donar a conèixer els productes artesanals i amb distintius d’origen i qualitat del país. La comarca de L´Alta Ribagorça serà representada per 10 empreses, amb els productes més típics de la nostra comarca: formatges d’ovella , melmelades, bolets, mel, galetes, pastissos del romànic, xolís, secallona, patés etc..

Productors Agroalimentaris

Aquesta setmana hem tornat a trobar-nos els productors agroalimentaris i representants del Consell Comarcal de la nostra comarca per tal de continuar treballant amb el projecte de la Marca Comarcal.

Per si vau veure el programa Racons a TV2, d´ahir dijous, us posem l´enllaç...



http://www.rtve.es/alacarta/videos/racons/racons-vall-boi/1208095/

PROCÉS el.laboració MELMELADA de POMES

Continuarà...

POMES DE LLESP

Aquesta setmana em començat a experimentar amb les pomes del prat de Farré de Llesp.

Xavi es va presentar a Barruera amb unes caixes de pomes de diferents varietats que havia recollit a la seva finca, en primera instància...a l´arbre encara en queden algunes....

És una finca experimental plantada per la Ribagorça Romànica amb diferents varietats de pomes i de peres.

Vam provar d´el.laborar dues varietats diferents, la gala i un tipus similar a la Fuji.

Totes dues són diferents en quant a textura i sabor...però BONÍSSIMES...

PRIMAVERA.

Aviat vindrà la Flor de Xicoia...

És una de les nostres Estrelles !

Us mantindrem informats/des.