PROCÉS el.laboració MELMELADA de POMES

Continuarà...

POMES DE LLESP

Aquesta setmana em començat a experimentar amb les pomes del prat de Farré de Llesp.

Xavi es va presentar a Barruera amb unes caixes de pomes de diferents varietats que havia recollit a la seva finca, en primera instància...a l´arbre encara en queden algunes....

És una finca experimental plantada per la Ribagorça Romànica amb diferents varietats de pomes i de peres.

Vam provar d´el.laborar dues varietats diferents, la gala i un tipus similar a la Fuji.

Totes dues són diferents en quant a textura i sabor...però BONÍSSIMES...

PRIMAVERA.

Aviat vindrà la Flor de Xicoia...

És una de les nostres Estrelles !

Us mantindrem informats/des.

MELMELADA DE TXORDONS

Primera melmelada de txordons del 2009 !!!
Ahir a la tarda vam fer la primera tongada de melmelada de txordons, boníiiiiiiiiiiissssssiiiiimmmmmaaaa!!!!!!!!!!!!!!
Els vam agafar de maití i els vam de tardi, ben fresquets del Pirineu!!!
Ben aviat la podreu degustar...tot i que, algunes afortunades ja ho hem fet!!
Comença el ball........

Inici curs

Comencen a Vielha el curs de Formació innovadora en NTIC per artesans i artesanes.

Organitzat per CEDRICAT, la durada del curs és de 80 hores.